2015年04月24日
よもぎを育てる!暮らしに取り入れる方法
【アロマ環境/山】 【ハーブクッキング】 【丁寧に暮らすこと】 【使うハーブ】ヤ行 【暮らしアロマ&ハーブレシピ】
![BLog_7470](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/BLog_7470.jpg)
よもぎの柔らかい新芽を
摘み摘み♪
お茶やお菓子・パンに使ったり、
石けんやコスメ作りに使うので
お庭で育てています。
![BLog_7476](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/BLog_7476.jpg)
⦅よもぎ蒸し⦆
キッチンに充満する
あおみのある草の香り
せかせかと頭の中だけで
忙しさを感じてる自分の
頭の奥の奥を
モミモミと
ほぐされている感じです^^
![Blog_7477](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/Blog_7477.jpg)
1分ほど軽く蒸して
蒸篭のふたをあけて
天然よもぎスチームを
あびる。
蒸篭の木の香り
よもぎの蒸気
相まった香りは
ここに立っている
自分のちょっとしたごほうび。
ざるに広げて
1日天日で乾燥させてお茶に。
![BLog_7484](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/BLog_7484.jpg)
翌日から楽しめる
よもぎのティータイム
香りの主成分はシネオール、ツヨン、
βーカリオレフィン、ボルネオール、
カンファー、
脂肪油は、パルミチン酸、オレイン酸、
リノール酸、ビタミンA,B1、B2など。
煎じて飲むと、健胃、腹痛、下痢、
貧血、冷え性などに効果。
(参照:wikipediaより)
お菓子やパンに入れるときは、
ひとつまみの重曹を入れて
軽くゆでて、
1回分ずつ冷凍して保存しています。
(詳しくはこちら→★★)
そんなよもぎを
育てて使ってみたい方に
お持ち帰りいただいていますので
お帰りの際、お声掛けくださいね。
【その他の利用法】
・石けんにする
![o0374056412523232511](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/o0374056412523232511.jpg)
よもぎ抽出油を作って石けんに。
・お菓子にする
![よもぎパウンド](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/f0aa1b80b5842602908c922947bd56a6.jpg)
よもぎのミニパウンドケーキ
・パンにする
![よもぎパン](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/04/dfb5a27c22b421fba406d269d9249b91.jpg)
よもぎ大納言ロール
(昔、パン講師もしていたので、
アロマdeパン倶楽部というレッスンを
やっていたころがありました。
この写真は、よもぎがテーマだった
レッスン時のもの。)
このころは、
どんな風にアロマやハーブを
伝えていったら楽しいかな?
そんな視点でいろいろなことを試みて、
自分なりのレッスンスタイルを
模索しながら構築しているときでした。
教室運営や教室スタートアップに関する
外部講演で登壇させていただいた折に
この辺りのお話もさせていただいています。
____________________
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