2020年05月11日
カモミールのアレンジハーブティー
【News】 【アトリエ(自宅サロン含む)のひとこま】 【アロマティックティータイム】
![カモミールジャーマンとてんとう虫](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_2682.jpg)
いよいよカモミールの季節です!
無農薬なのでアブラムシも
たくさんつきますが、
アブラムシの天敵である
てんとう虫もたくさんいます。
![カモミールの蜜を吸う蝶](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_2684.jpg)
甘い香りに誘われて
お花の蜜を吸いにくる蝶。
収穫は、この子たちの分を
少し残しておきましょう。
![](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_2672.jpg)
![](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_2675.jpg)
都市部にある住宅街の畑ですが、
高台で南斜面の風通しが良い場所です。
![](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_0011.jpg)
まずは、鉢植えのマロウブルーも
咲いたので、フレッシュで楽しめる
美肌ハーブブレンド。
マロウブルーは青い色素が出てきますが、
カモミールとブレンドすることで
うっすら緑色のすいしょくが楽しめます。
(青色+黄色)
![カモミールハーブティータイム](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_0087.jpg)
続いて・・・
昨日、母の日に娘が作ってくれた
ヨーグルトとハーブゼリーの
2層になったスイーツ
気づかずに、私、プレッシャーかけていたようで・・・。
(「今日は母の日だから云々カンヌン・・・」
2人の母をもつ自分の身のことを言っていたのですが)
近くに住む両親宅に行き、
帰った後に冷蔵庫見て!と言われ、
そうそう自分も母だったんだと
嬉しくなりました。
ハーブティーはミントをメインに
カモミールとりんご。
りんごは、ケーキを作った残りで
白ワインとレモン汁とグラニュー糖を
まぶしておいたもの。
出てきた水分共々入れています。
![カモミールのハーブティータイム](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2020/05/blog_0103.jpg)
あま〜いりんごの香りと
カモミールの香り、
そこにミントのす〜っとした
香りが相まって
とても美味しく出来上がりました。
教室が始まったら
皆さんに振る舞いたい
ハーブティーです。
お皿に添えているのは、
メディカルハーブの1つ
マロウブルーのお花です。
フレッシュハーブを
楽しむ季節の到来です!
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