QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

青いビール


 

青いビールの正体は、「流氷ドラフト　網走ビール」
この青色は、クチナシ色素。
（青いビール、インパクト強いですね！）


 

クチナシの実は、濃い橙色ですが、
水に煮出すと水溶性の黄色の色素が出てきます。
（黄色色素主成分：クロシン・クロセチン）


青色は、クチナシの実をタンパク質分解物と混ぜて
酵素処理（βグルコシターゼ）することで
工業的に作られるもの。
（ゲニポサイドという成分を利用）

 

 

クチナシ色素（青）として
販売されています。

 

黄色と混ぜ合わせると緑になります。

 



写真：過去開催した夏のオープンキッズレッスン
（材料はできるだけ口に入れても大丈夫なもので
作らせたい・・・という
お母様たちの思いを入れた内容）

 



こんな色素を溶かして混ぜながら
絵の具で色を作る感覚で
着色を楽しみ、

 

色から植物の香りを連想したり、
またその逆で植物の香りから色を作るという
ワーク。

 

「子供の感性を引き出し、
豊かにする」ために
”作って楽しむ”のその先へ・・・。

 

恋する石けん感性ワークデザイン。

 

新しく考えている
「恋する石けんオーガニスタ」は、
そういったワークデザインを発案し
実際に企画から実施まで行うことができる
専門家集団です。

 

恋する石けんインストラクターとは
別で主に公的な場所で共に活動していくメンバー。
（兼ねてくれたら1番うれしいですが^^）

 



アロマハーブ、石けんを勉強されている方々は
本当に熱心に深い知識を重ねられています。

 

それを学ぶだけで終わらせたり
アプトプットしたとしても、
「教室をする」「カルチャーで教える」etc
ということだけでなく、

 

これまでの経験と知識を使って
貢献できる分野があると思うのです。

 

特に私たちは、「植物」を扱っている中で
勉強すればするほど、
その恵みがどれほどのものか
思いをはせない日はありません。

 

そんな中で自然と芽生えてくる
日本の森林状態のこと。

 

森林活動（森林・里山資源の活用）の一環として
結びつけた活動をしていきたく、
「恋する石けんオーガニスタ」という人材を
作っていきたいと思っています。

 


そんなこんなで
今、ソーシャルな視点で
物事を考える場をもち、その場で出会う方々からも
刺激を受けながら学んでいるところです。