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2019年05月24日

白いボリジの花

【goodエイジング】 【工場・ハーブ園見学】 植物と暮らし



(Photo by →AroMari)

田無にあるニイクラファームさんへ
行ってきました。

 

「ここにくるのが初めての人~」
と手を挙げる人数をみて、


 

新倉さん、
「田無」という地名の由来から

都市型農家の歴史と現在に至るまでの
ロングストーリー、
聞かせてくださいました。
(とてもお話し上手!)

 


めずらしい!
白い花のボリジを
見ることができました。


 


ボリジは、「紫色」だけではないのですね。

白いお花も清楚で素敵です。

 

 



【ボリジの使い方1】
ミツバチを集めるのでイチゴの受粉を助ける
コンパニオンプランツとして。

ボリジと一緒に植えるとイチゴが甘さを増す!

 

【ボリジの使い方2】
そのまま食べる!エディブルフラワーとして。

 

【ボリジの使い方3】
ハーブティーとして飲む。

 

【ボリジの使い方4】
砂糖漬けやアイスキューブにする。

 

 

【ボリジの効能】

1.カリウム、カルシウムが豊富(足のつり予防)
2.肝臓の老廃物をスムーズに体外に運び出す
3.細胞の浸透圧を整える。(むくみやすい人に)
4.喉の痛みの緩和
5.熱さまし
6.アドレナリンを分泌させ気分を高揚させる
7.発汗作用

 

【禁忌】
妊娠中・授乳中
長期使用

 

 



↑こちらは我が家のボリジ

 



白ワインに紫色のボリジを浮かべると
みるみるピンク色に染まります。

 

そんな様子を見ながら
ドライフルーツ&ナッツをおつまみにして
口に含ませている時間

 

庭仕事の後のご褒美です。

 

__________________________

【ニイクラファームさん↓】





ギラギラ太陽が降り注ぐ
暑い1日でした・・・

 



帰宅後、↑
ぐった~りしていたハーブ達に
お水を飲ませて・・・。

 

白いボリジ、
1番へばってしまっていますね。
田無から横浜までお疲れ様。


ローズマリー編もどうぞ。(一昨年)


ローズマリーの樹齢ごとの香りの違い(新倉ファームさんへ)

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