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2019年01月07日

フェンネルから始まる2019年

【News】 ++アロマティック・ハーバルライフ ∟暮らしの質を高める 【アトリエ(自宅サロン含む)のひとこま】 【丁寧に暮らすこと】

フェンネル新年

家の南東側に植えているフェンネル
夏の暑さの中ではゆらゆら葉を茂らせていたけれど、
寒さの中では、小さな葉が
きゅっと身を縮こませているよう。

枝をとって細かくちぎり水に浸し、
玄関周りに放ち
打ち水にしました。

フェンネルシード

2019年、新しいことの準備期間として
考えています。

小さなフェンネルの種も
集めればこんなに沢山になり、
特徴的なアニトールの香りを放っています。
大好き!

とれたフェンネルの
新しい種を植える。

私自身もこれまで眠らせていた
新しい種を植えていく2019年。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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フェンネルとの歩み


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庭のフェンネル

6月に撮影した庭のフェンネル
手前はミント
足を踏み入れると体に当たったミントや
フェンネルの香りがたちあがります。
幸せだなぁと感じるとき。

カプセル蒸留

カプセル蒸留2

夏は、フェンネルの他、ひのき材、レモングラス、
レモニー(レモンマリーゴールド)を
真空減圧蒸留しました。(カプセル蒸留)

フェンネル花

8月の終わりから9月にかけてフェンネルの花が満開
ラボに連れて行き、飾りました。

秋のフェンネル

秋よもぎとフェンネル

今年もこんなフェンネルと共に
歩もうと思っています。

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フェンネルについて


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古代エジプトの医学書に
「フェンネルがあるのに摘まないのは愚かだ」
という意味の記述があることを
耳にしたことがあるかもしれません。

それだけ古くから栽培され、
多くの働きをもつということなんですね。

和名は「茴香(ういきょう)」
香りを回復するという意味から
つけられ

お料理やティー、健康美容面で
様々使えます。

フェンネルの花や種をかむと
お口の中に芳香が漂い、
さっぱりするのも気持ちがよくて、

外出してお昼に歯磨きができないときに
とてもよいです。

フェンネルトーク
今日はこのへんで。
また具体的な使い方をご紹介していきますね。

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2019年最初にお送りした
QOLアップレター(メルマガ)にかいた内容
シェアしています。(→★★

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