QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

五味子サングリアタイム(^^♪

アトリエ斜め前にある韓国家庭料理屋さんで
出していただく五味子サングリアがとてもおいしくて
家でも作ってみたいとずっ～と思っていて
ようやくです♪

 

お庭のブルーマロウの葉が
しげしげとしてきて、
風通しが悪そうだったので
間引きする感じで茎からカット

サングリアタイムの
コースターとマドラーに変身

ゴクゴクゴクと
飲み干すのはなんだかもったいなくて

チビチビチビチビ
仰々しく
口をつける^^

この後のひと踏ん張りのための
私にとってのポパイの
ほうれん草（笑）

【五味子サングリアの作り方】
●五味子　20g
●ブルーベリー
●オレンジ
●キウイ
●レモン
●（バナナ、りんご、いちごなどもよさそう）
●赤ワイン500ml
果物で十分甘さが出るけれど
お好みではちみつを加えても。

まる2日間つけました。
取り出した果物は食べてしまい、
五味子は、熱湯をさしてお茶に。

↑こちらは、私が漢方薬局で買ってきた五味子。
黒い色をしています。（北五味子）

 

赤い色のものもあります。（南五味子）

 

『本草綱目』に「現在の物は南北の区別があって，
南方の産は色が紅く，北方の産は色が黒い．
滋補薬に入れるには必ず北方産の物を用いるのが良い」
という記載があり、

 

中医学では，北五味子は滋補の効能に優れ
虚証の咳嗽に適し，南五味子は
慈補の効能は劣り止咳に働くので，
風寒咳嗽に適するとしています。
（参照元：生薬の玉手箱）

 

キッチンドリンカースタイル↑

 

今日は、ライフオーガニスタレッスン
Season4-3土曜日クラスで、

 

アダプトゲンハーブについての
内容も含まれ 五味子も出てきますが

 

（アダプトゲンハーブとは、トラウマ、不安、
肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を
高める働きのある天然のハーブのこと）

 

人参やクコなども
該当します。

 
この後、でかける先で使うのに
それをお持ちだった生徒さんが

（この内容とはご存じなくて
本当に偶然でびっくりだったのですが）

 

クコやニンジンを出してくださり
皆さんとボリボリ食べたりした
楽しいおまけもつきました。

ありがとうございました！！

★五味子（ゴミシ、オミジャ/シサンドラ）
とは（→★★）
★五味子石けん（→★★）

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