QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

9月の声を聴いたとたん、
ぐ〜んと気温が下がり、涼しくなりましたね。

 

連載を持たせていただいている
天然生活webさんでの執筆記事、
最新公開は、ミントシロップです。

 

暑い日のレシピ、
身体の熱を冷ましてくれるように
コールドドリンクで涼しげに撮影しました。

 

暑い日なら、かき氷にそのままかけたり、
炭酸水と割って、レモンやライムを
ぎゅ〜っと絞って。

 

また、シロップはそのまま凍らせて
シャーベットにしたり、
ゼラチンと合わせてゼリーにしたり・・・。

 

お食事のお口直しに良いですね。

 

これからの季節は、
温かい紅茶に少し甘みが欲しい時、

 

ハーブティーに甘いアクセントが
欲しい時、
ちょっと加えてみてください。

 

口寂しい時に、爽やかな香りで甘さのある
ホットドリンクは、

 

とりすぎる間食を減らせるかもしれません。
（私自身で検証済み。）

 

レシピはこちらから。（天然生活Web→★★）
イントロダクションとして、
よく聞かれる「コーディアル」と
「シロップ」のことを簡単に説明しています。

 



＜おまけ＞

お豆腐をスイーツ風に食べてみよう！と
思いたち、ちょっと試してみました。

 

ミントシロップのこした残渣は、
甘い風味がついた微塵切りミント。

 

レモンの酸味を効かせて冒険です。

これはこれであり・・・？

いやいや、やっぱりお豆腐は、
醤油と薬味でシンプルに
お食事仕様でいただくのが好きだと
確信した次第です（笑）

 

♡・・・・・・♡

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