QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

2020年07月23日

夏櫨（ナツハゼ）は和製ブルーベリー

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ナツハゼの花

 

夏櫨（ナツハゼ）
学名：Vaccinium oldhamii
ツツジ科　スノキ属　落葉低木
原産地：日本、中国、朝鮮半島

夏にハゼノキのような
紅葉が見られることから
その名がついています。

 



山で見かける木です。

 



そんなナツハゼの実は
和製ブルーベリーと言われ、
総アントシアニン含量はブルーベリーの７倍
総ポリフェノール含量はブルーベリーの３倍
総プロアントシアニジン含量はブルーベリーの７倍

 

抗酸化性能値ORACはあらゆるベリーの中で極めて高い数値が確認！
インフルエンザウイルスの予防に有効な
研究データもあるほどです。
（参照元：農研機構 平成23年ナツハゼの抗インフルエンザウイルス作用）

 



教室のレッスンでなんの話からか
このナツハゼの話題になり、
生徒さんからご紹介いただき
購入させていただきました。

実は、粒っとしていて、
口の中に入るて噛むと
プシュッと果実がはじけて
甘酸っぱさが広がります。

 

長野の佐藤夏はぜ農園さん
ありがとうございます。（→★★）

 

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