2017年08月20日
【暮らしハーブ】葉生姜の葉部の使い方
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6月から出回っている葉生姜。
根部は、甘酢漬けに使っています。
葉部は、根部とひと味違った、
そそられる香りがします。
葉は、お寿司屋さんでは
お寿司の敷物に使ったり、
冷蔵庫の消臭に使うとうかがいました。
芳香成分としては、
ゲラニオール、シトラール、リナロール???
調べてみないとわかりませんが、
葉部の成分、掲載されている文献あるのかな・・・。
根部とは、香りが少し異なるので
根部の成分の延長ではなさそうな感じです。
キッチンで、ジャム瓶サイズで再現できてしまう
減圧水蒸気蒸留。
名付けて、「カプセル蒸留by田島晴彦先生」
香り成分を余さず回収した
芳香蒸留水がとれます。
「蒸留」は、
ご家庭にあるお鍋でも
できます。(→★★)
甘酢漬けを作りながらとれた蒸留水。
スプレー瓶にいれて、
レモン系の香りを含みます。
シトラール、シトロネラールあたりが
含まれていれば、虫除けにもなりそう。
レモングラスの精油が
とてもよく合う!
虫除けにもなるボディースプレーといった
使い方ができそうです。
レモン精油と合わせたら、キッチンスプレーとして
シンク周りやテーブルトップの拭き掃除に。
さわやかな香りとともに抗菌。
口に含んでみました。
グラスを鼻に近づけた時点では、
強い芳香で、これ飲んだらどんな味に!?
とドキドキでしたが、
かおっているだけの
「ザ・みず」です。
味は、「かおりのついた水」。
これは今まで蒸留してきたもの
ほとんどに言えることです。
(ラベンダーだけは違いました。)
香りがレモン風味があるので、
レモン汁と合うかなぁ・・・と
やってみましたが、全然X。
とりつくしまもなし。
↑
この言葉、ここでこういう使い方はしないと思うけれど、
あえて使いたい感じ(笑)
【結論】
おすすめの使い方
●虫除けを兼ねたボディスプレー
(レモングラス精油とあうので、精油を合わせて。)
●キッチンスプレー
(レモン精油と合わせて)
●マウスウォッシュ
1番最後のマウスウォッシュはイチオシです。
口に含んでブクブクペッーとすると、
口の中がスッキリします。
(ほんのり苦み成分を感じます。)
外出先で、ランチなどの後、
歯磨きできないとき多いでしょう。
これを携帯していれば
マウスウォッシュとして
使ったらよさそうです。
また、ブクブクペーして、
歯がツルツルになるから
ちょっとやみつきになっています♪
続編をお楽しみに。
根部は、甘酢漬けに。
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