QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

こんな立派な乾燥棗をいただきました♪

 

棗（ナツメ）は、体の疲れを取り
滋養強壮効果が高いので、
こんなにたくさんうれしいです。

 

 

栄養成分には、ビタミンＣ、Ｂ１、
カルシウム、鉄、カリウム、
マグネシウムなどが多く含まれ、

 

 

生薬としてさまざまな
適応症が知られていますが、
花粉症の予防や体質改善にもいいそうですね！

 

 

さて、そんな棗ですが、
おやつに、早速、いただきました。

 

 

まずは、大好きな銀座higashiyaさんの
【棗バター】もどきを作りました。

 

 

エシレバターは、常温に戻して
やわらかくしておく。

 

 

 

 

半分に割って、種を取り除いた棗に
やわらかくしておいた
エシレバターとくるみを挟んで冷蔵庫へ

 

 

少し冷やしてできあがり♪

 

 

家族も大好きなオヤツで
すぐなくなっちゃう！

 

 

本物の（笑）、棗バターは
こちら↓

 


自分へのご褒美！
っていうときに

 

 

３人家族の我が家は、
自分は２つ、家族に１個ずつ
お土産に買って帰ります。

 

 

お次は、棗を５分ほど蒸して
やわらか～くしました。

 

 

そのまま食べても
十分おいしい♪ですが、

 

 

蒸した棗を細かく刻んで
大好きなあんこ（ゆであずき）
にクルミをからめて

 

 

【くるみ棗あん】
にしました💛

 

 

「ゆであずき」は
以前、ミニどら焼きで
ご紹介したあれです。（→★★）

 

 

胚芽食パンの耳をカットしてから
トーストして、
クルミ棗あんと一緒にいただく
ボリューミーなオヤツです。

 

 

トーストのおいしい食べ方は、
「ためしてガッテン」でやっていました。
耳をカットしてから焼く！

 

 

外側がカリッ、中はモチッ

とさせるために
パンの水分量の調整がポイント

 

 

それが、耳を切り落として
別々に焼くだけでできちゃう♪

 

朝、夫が耳付きのパンを焼き、
私が耳をカットして別々に
焼いて、比べてみると・・・

 

 

ほんとだ～^^！
こんなに違う～！
とあいなってから

 

 

朝は、こうして
トーストするのが定番です。
（朝、我が家は、パン食なんです）

 

 

 

オーガニックルイボス、
ジンジャー、カルダモン、シナモン、
ブラックペッパーなどがブレンドされた
チャイにしてもおいしいお茶。

 

 

子供さんの習い事や塾前の
おやつにこんなハーバルスイーツ
いかがでしょうか。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・

【おまけ】

銀座Higashiyaさんでの
おひとりさまアフタヌーンティー

 

 

（ひとり時間が好きです。
ひとりでモクモクと
過ごすのもいいのですが、
店員さんと話すのが
また好きなんです。
この時は、お茶のこと、
たくさん教えていただきました。）

 

 



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