QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

よもぎの柔らかい新芽を
摘み摘み♪

 

 

お茶やお菓子・パンに使ったり、
石けんやコスメ作りに使うので
お庭で育てています。

 

 



｟よもぎ蒸し｠

キッチンに充満する
あおみのある草の香り

 

せかせかと頭の中だけで
忙しさを感じてる自分の

 

頭の奥の奥を
モミモミと
ほぐされている感じです^^

 

 



1分ほど軽く蒸して
蒸篭のふたをあけて
天然よもぎスチームを
あびる。

 

蒸篭の木の香り
よもぎの蒸気

 

相まった香りは
ここに立っている
自分のちょっとしたごほうび。

 

ざるに広げて
1日天日で乾燥させてお茶に。

 

 



翌日から楽しめる
よもぎのティータイム

 

香りの主成分はシネオール、ツヨン、
βーカリオレフィン、ボルネオール、
カンファー、

 

脂肪油は、パルミチン酸、オレイン酸、
リノール酸、ビタミンＡ，Ｂ１、Ｂ２など。

 

煎じて飲むと、健胃、腹痛、下痢、
貧血、冷え性などに効果。
（参照：wikipediaより）

 

お菓子やパンに入れるときは、
ひとつまみの重曹を入れて

 

軽くゆでて、
1回分ずつ冷凍して保存しています。
（詳しくはこちら→★★）

 

そんなよもぎを
育てて使ってみたい方に
お持ち帰りいただいていますので
お帰りの際、お声掛けくださいね。

 

【その他の利用法】

・石けんにする


よもぎ抽出油を作って石けんに。

 

・お菓子にする


よもぎのミニパウンドケーキ

 

・パンにする



よもぎ大納言ロール

（昔、パン講師もしていたので、
アロマdeパン倶楽部というレッスンを
やっていたころがありました。
この写真は、よもぎがテーマだった
レッスン時のもの。）

 

このころは、
どんな風にアロマやハーブを
伝えていったら楽しいかな？

 

そんな視点でいろいろなことを試みて、
自分なりのレッスンスタイルを
模索しながら構築しているときでした。

 

教室運営や教室スタートアップに関する
外部講演で登壇させていただいた折に
この辺りのお話もさせていただいています。

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