2014年10月23日
りんごの季節のアップルクーヘン
【アトリエ(自宅サロン含む)のひとこま】 【アロマティックティータイム】 【丁寧に暮らすこと】
![](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2014/10/apple1.jpg)
![apple1](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2014/10/apple1.jpg)
私の定番ケーキといったら アップルクーヘン
幼稚園時代のママ友&子たちは、
このケーキみたら私のこと思い出すぐらい、
よく作ってました。
(技いらずの焼きっぱなしケーキなので。)
今は、おやつを食べる時間に子供がいないので
ほとんど作らなくなってしまいましたが、
りんごの季節になると
サロンのおやつでお出しするので
毎年何回かは、焼くことになっています。
(教室開講支援講座 受講の生徒さんが、
昨年、召し上がって以来、
このケーキをと~っても気に入って
くださったようで
先日、何か食べ物の話をしていて
急に改まった様子で
「あの~。」・・・
「ずうずうしいんですけれど、
あのりんごのケーキが食べたいです!」
って。(笑)
その言い方が
とってもかわいくて
愛らしくて
私もこんなに
かわいいものの言い方が
できるようになりたいと
思いました。
![apple2](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2014/10/apple2.jpg)
簡単ですので是非作ってみてくださいね♪
【アップルクーヘン】
材料 21cm型1台分
*薄力粉 160g
*ベーキングパウダー 小さじ2
*りんご 大1個半~2個 八つ切にして表面に包丁で筋をいれる。
*バター 100g
*砂糖 100g
*卵 2個(全卵)
*レモンの皮 1/2個分みじんぎり
*牛乳 大匙5
バターケーキ作りの要領で材料を混ぜ、
牛乳は最後に生地がなめらかになる加減に入れる。
生地にりんごを飾って200℃/40分焼成
**追記**
![Blog_4353](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2014/10/Blog_4353.jpg)
同じ分量で、18cm型で焼くと、
こんな感じ⇑に厚みがでます。
ちょっとりんごが窮屈そうで、
焼き時間は、プラス10分必要でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
![レッスン風景](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2014/10/abbeac4737a022b982b83bac638c46a6.jpg)
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