2022年08月15日
Personalized Aromaワークショップ
大阪の出張講座で大変ご好評をいただきました
Personalized aromaワークショップ
事前にあまりどんな内容なのか
詳しくお知らせしなかったのですが、
インスタ等で、開催報告をしていましたら、
「受けたかった」というお声をいただいたり、
こちら(Labo)で開催しないか
お問い合わせをいただくようになりました。
大阪で開催した講座は、
参加者さんにとっての
”その日スペシャル”でしたので
その時と受講料が異なりますが、
もし、よろしければ、
まず第一弾として
8月28日(日)に開催します。
8/28(日)
<1部>13:30ー15:30
<1部>13:30ー15:30
Personalized aromaワークショップ
<2部>15:30ー17:30(最長18:00)
残暑気払い 八海山の麹と製法の違いでききアロマと飲み比べ
日本酒苦手という方、舐める程度、
チャレンジしてほしいです。
さらっとした上品なお味に
もしかしたらファンになってしまうかも・・・。
舐める程度味わってやっぱりダ〜メでしたら、
チャレンジしてほしいです。
さらっとした上品なお味に
もしかしたらファンになってしまうかも・・・。
舐める程度味わってやっぱりダ〜メでしたら、
ワインをご用意しています。
ワインは、通常、お店には並ばない、
国産ワインですが、
発酵を途中でわざとやめて、濁りワインにしたもの。
葡萄は、ソービニヨンブランです。
国産ワインですが、
発酵を途中でわざとやめて、濁りワインにしたもの。
葡萄は、ソービニヨンブランです。
うちの畑で採れたハーブや野菜を
使ったおつまみをご用意する予定です。
<ラインナップ>
・瓶内二次発酵酒 あわ 八海山(白ラベル)
ユリを思わせる上品な香りの中に
白玉粉のような優しい甘み
ユリを思わせる上品な香りの中に
白玉粉のような優しい甘み
・瓶内二次発酵酒 白麹あわ八海山(黒ラベル)
白麹由来の酸味が高揚感を盛り立てるよう。
白麹由来の酸味が高揚感を盛り立てるよう。
口の中がキュッと締まるような感覚
白麹独特の香りと味わいをぜひ楽しんでください。
・純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵3年
甘味のある吟醸香と複雑な熟成香を感じてください。
・魚沼で候(魚沼地域限定純米酒)
魚沼地域に暮らす、 または他の地域から
魚沼へ訪れた人に提供されている
魚沼へ訪れた人に提供されている
魚沼の豊かさ、 素晴らしさを感じてもらいたいという
作り手の想いが込められたお 酒。
作り手の想いが込められたお
八海山酒造の麹の違い、製法による違い
香り、味わいなどを飲み比べながら、
残暑気払いになればと思います。
香り、味わいなどを飲み比べながら、
残暑気払いになればと思います。
(お酒が召し上がれる方になってしまいますが・・・・)
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