QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

いよいよカモミールの季節です！

 

無農薬なのでアブラムシも
たくさんつきますが、

 

アブラムシの天敵である
てんとう虫もたくさんいます。

 



甘い香りに誘われて
お花の蜜を吸いにくる蝶。

 

収穫は、この子たちの分を
少し残しておきましょう。

 





都市部にある住宅街の畑ですが、
高台で南斜面の風通しが良い場所です。

 



まずは、鉢植えのマロウブルーも
咲いたので、フレッシュで楽しめる
美肌ハーブブレンド。

 

マロウブルーは青い色素が出てきますが、
カモミールとブレンドすることで
うっすら緑色のすいしょくが楽しめます。
（青色＋黄色）

 



続いて・・・

昨日、母の日に娘が作ってくれた
ヨーグルトとハーブゼリーの
２層になったスイーツ

 

気づかずに、私、プレッシャーかけていたようで・・・。
（「今日は母の日だから云々カンヌン・・・」
2人の母をもつ自分の身のことを言っていたのですが）

 

近くに住む両親宅に行き、
帰った後に冷蔵庫見て！と言われ、

 

そうそう自分も母だったんだと
嬉しくなりました。

 

ハーブティーはミントをメインに
カモミールとりんご。

 

りんごは、ケーキを作った残りで
白ワインとレモン汁とグラニュー糖を
まぶしておいたもの。

 

出てきた水分共々入れています。



あま〜いりんごの香りと
カモミールの香り、

 

そこにミントのす〜っとした
香りが相まって
とても美味しく出来上がりました。

 

教室が始まったら
皆さんに振る舞いたい
ハーブティーです。

 

お皿に添えているのは、
メディカルハーブの１つ
マロウブルーのお花です。

 

フレッシュハーブを
楽しむ季節の到来です！



 




 

 

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本日２３：５９受付分まで。メディカルハーブティー講座