QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

明日は、いよいよ季節のイベント
アドベントハーブティー作りです。

 

今年でこの季節のイベントも3年目。
毎年、ご参加くださる方もいらして
「レシピは宝」と大事にとっておいてくださっています。

 

緑茶は以前からもセレクトハーブの中に入っていましたが、
焙じたものも作って準備しています。

 



フライパンで、から炒りすると
部屋の中がこの上なく、あおみのある
こおばしさに包まれます。
茶香炉の大型版のようなイメージ。

 

焙じているときは、お茶に鼻を近づけても
それほどお茶自身から香りが漂わないのですが
部屋が香りに包まれます。

 

そして、お茶自身は、焙じた後、
冷まして数時間後から、ほうじ茶の香りがグンと出てきます。

 

午前中、授業がなくて遅く起きた娘が
「わぁ～、いいにおい～」とご機嫌。

 



そして！小豆も一晩、浸水させて
フライパンでから炒りして小豆茶に。

 

ドライの梅やショウガなどと合わせたお茶も
アドベントティーに登場します。

 



そして、フードドライヤーで
ドライリンゴもできあがり！

 

紅茶やたくさんのメディカルハーブをご用意しています。

皆様それぞれの感性の融合でバリエーション豊かな
24日分のハーブティーができあがることまちがいなし。

 

明日はどうぞお楽しみに。

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緑茶を焙じる作業は、
香りがよくて部屋中が本当にいい香りにあるので
おすすめですので、是非やってみてくださいね。
ちょっと古くなったお茶なら、思いっきりできますね。
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