2016年12月12日
【ハーブティー】ミルクに合うハーブブレンドティー
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今日、12日のアドベントハーブティーは
レッスン受講の生徒さん(11/2参加者分)が
担当したブレンド
ネーミングは、「ちょっと一休み」
●ジャーマンカモミール
●リンデン
●レモンバーム
●オレンジピール
●ペパーミント
そのままストレートでも
いいのですが、
ジャーマンカモミールが、
ミルクにとても合い、
オレンジピールや
ペパーミントがアクセントになって
今朝は、ミルクティーで
いただきました。
ブレンドハーブを小鍋に入れて
ひたひたになるくらいの熱湯を
注いで、フタをして3分蒸らして
おいておきます。
(成分と香りを
じわじわ抽出させておく。)
蒸らした後は、
常温においていた牛乳を
その鍋に加えて
弱火で沸騰直前まで
あたためます。
カップに注ぐ前に
メープルシロップを
ほんのちょっと垂らして
ひとまぜ。
(ハチミツでもいいですね。)
茶こしでこして、
あたためて用意していた
ティーカップへ注ぐ。
朝は、ほんの5分だけ。
1杯のお茶を丁寧にいれる時間を含めたら
合計10分ほど。
カップを口につけるたび
温かいハーブ成分が
ゆっくりと喉を通り越していく。
ショートティータイムには、
「好きな言葉」
「言葉を扱うプロがかく文章」の
シャワーを浴びる。
これ、私の元気の源。
自分を上手に
メンテナスできるようになると、
そのこと自体で、その周りをも
波及していけることに
なるんだとおもいます。
だから、人のため、人のため
って頑張りすぎず
肩の力を抜いて、
ご自身のための
とっておきの時間を
1日のルーチンの1番に
思い切ってあげてみるのも
いいものですよ(^^♪
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アドベントハーブティー
レッスンの様子(→★★)
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