QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

 紅茶で好きなものは？
ときかれたら、
俄然「ダージリン」！！

 

春1番摘みのファーストフラッシュ、
2番摘みのセカンドフラッシュ、
秋摘みのオータムナルと

 

それぞれに香りと味の特徴があって
毎年、新茶を楽しみにしています。

 

 

5月の最終週末に出かけた
ルピシアで

 

今年のファーストフラッシュは、
近年では最高の出来栄えだと
うかがい、

 

何を試飲させていただこうかと
ワクワクしながら
テイスティングチャート
から選びました。

 

いつも購入しているサングマは
果実の香り、
味わいはしっかりめ中程度、

 

反対側チャートに
位置する
花のような香り
軽やかな味わいの

 

マーガレッツホープ
スプリングディライトを選び
飲み比べさせていただきました。

 

ぱ～っと華やかな
白いお花を想像する香りがし、
味わいは、確かに軽やか。

 

一方、サングマは、
ぎっしりと蜜がつまった
果実の香りと、新緑のさわやかさが
同居している感じ。
まろやかなコクを感じます。

 

選んだのは、サングマ


 

そして、
店内の試飲で出ていて
パッと口に含んだときに
思わず「ごくっ」と喉がなった
タルボの 2種類を
購入することにしました。

 

 

水だしでアイスティーにしました♡


 

そうすると
苦みの「タンニン」が減少するので

さわやかでスッキリとした
おいしいウェルカムドリンクに♪

 

すい色もグリーンに近く
涼しげですね。


 

＊＊＊＊＊

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