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フェールマヴィ

先日、銀座在住マダムの案内で、
築地ツアー（笑）してきたのですが、
その時に、ひとめぼれして
連れて帰ってきたこちらの干しかご

 

そして・・・
早速、干してるものは、
意外なおいしさ発見しようと
きゅうり！！
（お店の方のおすすめです。）

 

 

 ふぞろいのきゅうりがた～んとあるので、
生で食べる分と、干して楽しむ分と
わけわけして・・・。

 

①皮をむいてまるごと干す。
②縦半分に切って干す。
③縦1/4に切って干す。

 

３タイプのきゅうりを
丸丸1日干すことにしました。

 

 



5月といえど
30度の夏日が続き、まぶしい太陽です。

 

なんて干し日和♪

 

 



干しかごは、
ただ下におろすだけで
こんな風にペシャンと
勝手におりたたまれて嵩が低くなります。

 

 

干しかご 3段M干しかご 3段M
価格：4,968円（税込、送料別）

 

 

リアル店舗は、
築地常陸屋さん（→★★）

 

 

【干しきゅうりレポート】

①｟そのまま食べてみる｠
➠甘い！淡白なきゅうりの味が濃く感じる！
そのままほおつまみにもいける感じ♡

 

②｟炒め物に｠
➠しっとりしていたドライきゅうりが
炒めるとシャキシャキこりこりっと変身！
昨晩は、鶏胸肉を使った炒め物に

砂糖をもみこみ
酒と醤油同量で下味をつけてから
乱切りにしたドライきゅうりと
茄子を炒めて塩・こしょうして完成
（参考：干し野菜研究室）



家族からは、
「今度は何を干す？」って


次回干し野菜を使った
リクエストが出るほど
”おいしい”　顔をもらいました♪


後日
ハーブをドライにするのに
使ってみようと・・・



あれれ？結局、また野菜（笑）
かぼちゃ、なす
そしてちょこっとローズマリー♪




 

 

＊＊＊＊＊

干しかごなかった今までは、
こんな感じでつりさげてました。
⇩

 

 



梅干しざんす♪


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