2015年05月22日
【ハーブレシピ】ディルを使ってワインのおつまみペースト
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![](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_0329.jpg)
![blog_0329](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_0329.jpg)
やったぁ♪金曜日!!
土曜日は午後からのレッスンなので
ちょっくらワイン飲んじゃうぞ♪
ということで、
おつまみに
ディルペーストを作りました。
![blog_0307](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_0307.jpg)
材料は、収穫したディル、
無塩アーモンド、ハードチーズ
オリーブオイル、塩、こしょう
![blog_0318-crop](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_0318-crop.jpg)
ハードチーズは適量
すってミルサーにいれて、
オリーブオイルを
”たら~っ”と注いでから
”ぶい~ん”ってまわします。
(おすすめミルサー➠★★)
![blog_0305](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_0305.jpg)
ディルは、
一人分の量でこのくらい。⇑
![blog_0290](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_02901.jpg)
実はこちら我が家のニューフェイス♪
ガーデニングがお好きな
生徒さんのおうちの子を
わけていただいたディルなんです。
す~ぐ、鉢に植えかえて
そそくさと1枝摘み取って
ワインのおつまみに♪
うれしい金曜日の夜♡
*****
【ディルの名の由来】
古代ノルウェー語のdillaと
古アングロサクソン語のdylleに由来。
「なだめる、鎮める」を意味。
【花言葉】
「知恵」
【スピリチュアル面】
守護や金運。
⦅守護⦆
ディルをドアに吊るして
嫌な人を寄せつけない。
⦅金運⦆
種子が多いので金運アップ
*****
【番外編】
![blog_0031](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/blog_0031.jpg)
またまた苺が食べごろになりました。
![DSC_0216](https://kurashi-aroma.com/wp-content/uploads/2015/05/DSC_02161.jpg)
毎朝、1つ、2つずつの
わずかなものですが
コンスタントに収穫できて、
小さな幸せ満喫していま~す。
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