QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

柚子のマーマレード作り☆


 

この時期、お隣さんから
毎年、柚子をいただきます。


そして実家からも・・・。

（柚子を収穫中の母をモデルにパチリ☆
横浜・白楽でグランママ料理教室
をしています。）

柚子づくしです。

 

皮を薄く削って、みじん切り、
3回ほどゆでこぼし
アクを優しくとりながら
お砂糖とレモン、
りんご果汁で煮詰めました。

 

お部屋の中は柚子の香りいっぱいで、
小さな幸せスロータイム。
（柚子石鹸→★★ ）

おめかしして、
味をみてもらいに出発～☆