QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

りんごのお菓子といえば・・・
アップルクーヘン　をご紹介しましたが、

 

今度は、アップルパイ♪

 

パイシートを使えば、技いらず・・・

 

 


（フライパンのこげがついちゃった^^;）

 

串切りにしたりんごにグラニュー糖をまぶしておいて、
バターをひいたフライパンで焼きます。
⇩

 

レモン汁とキルシュをたら～りとかけて
きつね色になるまで火にかけます。

 

キルシュでなくても、白ワインや赤ワイン、
コアントローで作ったことがありますが、
うちでは、キルシュが評判がよかったの。）

 

 



パイシート1枚を
のばしたものを耐熱皿にしき、
その上にりんごを並べて、
細切りにした別のもう1枚の
パイシートを格子状にのせる。

 

パイシートは、
BELLAMY'S（ベラミーズ）
がおいしいです♪

 

シナモンは、りんごにふってね。
（写真は、後からやっちゃってます）

 

焼き上がりのツヤを出すために
卵液をはけでぬってあげると
トップ写真のような
焼き上がりに♪

 

 



ヨーグルトと
ブルーベリージャムを添えて・・・。

 

 



こちらは、⇑
さきほどのフィリングだけを使って、
ちょっと別バージョン♪

 

アイスクリームとドライフィグ（いちじく）
を添えて・・・。

 

りんごがたくさんあってこま～る！
っていう時に、

 

アップルクーヘンに飽きたら
こちらもどうぞ^^❤

 

【番外編】



娘が作ったチョコレートシュニッテン
おいしかった～☆
（学校の調理実習で作ったのを
持って帰ってきてくれました♪）

 


室F

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