QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

お豆腐とハーブを使ったチーズケーキを作りました♪

 

材料は、（15cm　丸型使用）
*牛乳、クリームチーズ、豆腐それぞれ100g
*レモン大さじ２強
*コアントロー　少々
*砂糖　40g
*粉ゼラチン5g＋50cc湯（ふやかし用）

 

これが、下層のシンプル豆腐のチーズケーキ。
混ぜて冷やすだけのお手軽スイーツ。



サロンレッスンのティータイム用に大好評でした。

 

＋αの上層は、
レモン系フレッシュハーブブレンドティーを使って
（レモンバーム、レモングラス、
レモンバーベナ、グレープフルーツミント）
透明なゼリー層。

 

ブルーベリーとざっくりカットしたオレンジを
並べて冷やしかためてみました。
流し入れるときに、フルーツが滑って
こんなご愛嬌姿＾＾

 

250ccのゼリー液です。

 

センターにのせている黄色いお花は
エディブルハーブのひとつ。
ナスタチウム


 

お花と葉っぱの両方食べれるんです♡

 

末吉家では、お花をサラダに、
葉をサンドイッチのマスタードがわりに入れています。
（娘は、好きではないので、娘のには入れませんが・・・・）
独特の苦みがやみつきになります（笑）

 



パッとした明るいナスタチウムの
オレンジや黄色は、

 

どんよりとした梅雨空が続く日の
とっておきの時間の彩に。

 

気分アップハーブです♡

 

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☆お待たせしております来期募集ですが、
　7月に入りましたら、
　（石けんベーシックとアロマテラピーアドバイザーコース）の
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　（現クラスにお入りいただけなかった方を優先に
ご案内させていただきますので
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☆独学でアロマ検定を合格されて、
　AEAJアロマテラピーアドバイザー資格取得ご希望の方は
　当サロンで、アロマテラピーアドバイザー講習会を受講できます。
　＊7月11日（金）10:00~13:00
　＊8月30日(土）13:30~16:30

 

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ミニセミナーでお話させていただきます。（→★★）