QOLスクール&Labo
フェールマヴィ

粉末自家製だしの素を作っています。
出汁になりそうなベーシックなものを
ミルサーで挽いているだけですが、

 

これ　かなり　いいです。

 

ちょっと粒粒状。
すっかり粉状。

 

ひきかたによって自由自在♪
このての仕事は、フードプロセッサーでも
ジュースミキサーでも

 

うまく、できないことなので

 

ミルサー買ってよかった☆
ってそのたびに思う。

 

（おだしの素にしているのは、
干しシイタケ、利尻昆布、
鰹節、煮干し）




1番の目的は、ハーブの抽出効率を
あげるために粉末状にするのに
購入したのですが、

 

思っていた以上の
使い方があるので
重宝しています。

 

市販の煎りごまで、
初めて練りごまを作ったときは感動でした☆

 

また、自家製緑茶は、
鹿児島の義母が自宅のお茶の葉っぱで
釜入りして送ってくれるんです。

 

無農薬なので、お茶でいただくだけでは
もったいなく、
そのまま胃袋におさめたい。

 

そこで、緑茶スコーン、
緑茶ケーキ、緑茶ブレッドなど

 

焼き菓子、パンにもいれたい！

 

このミルサーで美しい粒状にしたら
見た目もばっちり☆

 

そのほかにも粉ごなの微粉末に、
料理の和えごろもにしたり、ふりかけにしたり、
ヨーグルトやアイスにかけたり・・・。

 

それから、ちょっと時間かけてミルすれば
2人分ほどのジュースやポタージュスープなども可能。

 

その場合、長くミルするので
音とモーターの焼きつくにおいが
ちょっとだけ気になるけど

 

それ以上にできちゃう仕事に
とってもいいお買いものでした♡
➠イワタニ ミルサー IFM-800DG