【おうちガーデン】花ニラ*花にら


花にら

真夏と変わらないほどの気温でも
太陽の光の色も、高さも違う。

漂う空気も空の色も
秋の色がさしています。

昨日は、TVK「猫のひたいほどワイド」の
放送で教室のレッスンの様子が
映っていましたが、

猫の額ほどの庭にある
庭のニラの花が満開♪

ユリ科の多年草です。
可憐で愛らしい花ですよね。

 

 

この花姿から、想像しがたいけれど、
ニラと聞いたら、あの独特のニオイが
イメージされます。
花も同じ。

 

 

このニオイ成分は、ニンニクと同じ「硫化アリル」。
知られているのは、腸内浄化作用や殺菌効果。

 

 

ビタミン類も豊富で、アンチエイジングで注目
緑黄色野菜の一種。

 

花言葉を調べると
「多幸」 「星への願い」

 

一方で哀愁漂う意味もいくつか
出ていました。

 

 

全然別の意味なのに、どの言葉にも通じてる。
それは、いきつくところ
「星への願い」なんだなぁ。なんて。

 

もっというと、「足下から離れてみてごらん」
っていう意味なんじゃないかって。

 

いつもいつも 地面に足をつけてなくても
たまには、飛んだり跳ねたり
地から足を浮かせてる「間(ま)」が
あってもいいよって言われてる気がする。

nira2

今晩は、ニラと生姜ともやしを入れて
ワンタンスープにしようかな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【Memo】
スーパーでよく目にするニラは、
グリーンベルトといわれるもので大葉種。
我が家のニラは、とうだちする
花ニラといわれるもので別種です。


●日々のフレッシュな教室の様子は
FBページに掲載しています。↓

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