中華風おもてなし1


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今日は、これから福岡からのお客様のおもてなし。

福岡からって・・・。

彼女は、東京生まれの東京育ちなのですが、

私たち同様 転勤で福岡にいるのです。

この先、ご主人が再び東京転勤になっても

下のお嬢さんが高校を卒業するまで

「福岡から離れない」なんておっしゃっています。

(おうちもこちらでご購入されているのに・・・)

高校までの子育て&教育環境

その他 もろもろ 福岡はいいなぁって思います。

私にとっても第二の故郷。

さてさて、

今日のおもてなし

テーマは「チャイナタウン」

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11時半からのおもてなしですが

夕暮れ時のキャンドルタイムまでを想定して

キャンドルは、冷酒杯を2段重ね。

ナプキンリングを置くと

ちょうど杯の脚のところにおさまりました。

「チャイナタウン」

たくさんのスパイスを使った中華を6品ほど作る予定。

(昨晩 ほとんど 作っちゃったけど)

五香粉、シナモン、八角、山椒、一味、しょうが、クローブ、にんにく・・・。

キッチンからすごい香りがしてきます。

続く・・・つづく


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