【便利グッズ】自家製甘酒とヨーグルト作り


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自家製甘酒
できたて♪

 

 

米粒をすりつぶして
お湯でのばして
生姜を軽くパッ♪

 

 

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炊飯器で作る甘酒を
ottoが挑戦しようとしたので、

 

秘密兵器を出してあげました!

 

 

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じゃ~ん!!

 

ヨーグルトメーカーです。

 

タニカのヨーグルトメーカーは
初代といってもいいくらいの
カスピ海ヨーグルトメーカー
(コンセントにさすだけ、温度設定、時間設定なし)
を持っていたのですが、

 

 

YOGURTIA(ヨーグルティア)が
温度や時間設定ができるので、
ヨーグルトだけでなく

 

 

 甘酒、味噌や納豆に
いたるまで

 

 

あらゆる発酵ものが
作れる!!

 

 

もうその魅力に
どうして手を出さない選択なんて
あるでしょう。

 

 

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それにね、
ヨーグルトは、
今話題の明治R-1乳酸菌
ヨーグルトを種菌に

こんなにたくさんできちゃう♪

 
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ティータイムでは
りんごをキャラメリーゼしたものに
(りんごは、理恵子さんの木のものを
おすそわけいただきました。)

 

R-1ヨーグルトソースをかけて。

 

タイムリーにも
昨日TVでR-1乳酸菌のこと
が紹介されていたと

 

今日のレッスンで生徒さんから
教えていただきました。

 

 

免疫力強化、
インフルエンザの予防
関節炎、ガンの予防など

 

期待度が高まります。

 

 

さっ、甘酒がなくなっちゃったので、
また、作りま~す♪

 

今度は、雑穀でやってみようと
思います^^

 

 

 

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日々のフレッシュな教室の様子は
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