【ハーブレシピ】ディルを使ってワインのおつまみペースト


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やったぁ♪金曜日!!
土曜日は午後からのレッスンなので
ちょっくらワイン飲んじゃうぞ♪

 

ということで、
おつまみに
ディルペーストを作りました。
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材料は、収穫したディル、
無塩アーモンド、ハードチーズ
オリーブオイル、塩、こしょう

 

 

 

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ハードチーズは適量
すってミルサーにいれて、

 

 

オリーブオイルを
”たら~っ”と注いでから
”ぶい~ん”ってまわします。

 

(おすすめミルサー➠★★

 

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ディルは、
一人分の量でこのくらい。⇑

 

 

 

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実はこちら我が家のニューフェイス♪
ガーデニングがお好きな
生徒さんのおうちの子を
わけていただいたディルなんです。

 

 

す~ぐ、鉢に植えかえて
そそくさと1枝摘み取って
ワインのおつまみに♪

 

うれしい金曜日の夜♡

 

*****

【ディルの名の由来】

古代ノルウェー語のdillaと
古アングロサクソン語のdylleに由来。
「なだめる、鎮める」を意味。

 

【花言葉】
「知恵」

 

【スピリチュアル面】
守護や金運。

 

⦅守護⦆
ディルをドアに吊るして
嫌な人を寄せつけない。

⦅金運⦆
種子が多いので金運アップ

 

 

*****

【番外編】

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またまた苺が食べごろになりました。

 

 

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毎朝、1つ、2つずつの
わずかなものですが
コンスタントに収穫できて、
小さな幸せ満喫していま~す。

 

 

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