オリーブのメープルシロップ漬け


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冷蔵庫スタイリングサービスを受けて
キレイになった冷蔵庫♪(美人冷蔵庫)
(家族のHappyダイニングの
Link⇒福田かずみさん  に
いらしていただきました。)

 

 

 

ちなみに・・・
Beforeの写真⇩
(収納グッズは使用していたものの
モノの定位置は決まっていませんでした。

 

 

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発見した謎の液体!!

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す~っかり忘れていて、
記憶にもなかった瓶。^^;

 

 

おそるおそる香りを確かめ、
「うん、いける?」
「なんか、いいにおい♡?」
(嗅覚って大事。
自分の鼻を信じるべし!)

 

 

じゃぁ、味見てみよっ・・・
お・い・し♪

 

 

思い出した~!♪

 

 

昨年 はじめてオリーブが結実し
メープルシロップ漬けを
作ったの。(→★★

 

 

オリーブが小さくなって
この香りは
発酵している
いい香り~♪

 

 

と・・・いっても、
蓋をあけて
香りをかいだから
わかったけれど、

 

 

これを見たときは、
記憶にまったくなく、
(オリーブがちっちゃくなっちゃってるし・・・)

 

 

目をつぶって
捨てなくちゃ
いけないんじゃないかと・・・。
ドキドキ。

 

思い出してよかった~!

 

かずみさんと一緒に
試食して
食べごろお墨付きでした♪

 

【オリ-ブのメープルシロップ漬け】

オリーブの実を
そのままメープルシロップに
漬けただけですが、

 

オリーブがグリーン色から
完熟すると、黒っぽくなるので
そこで収穫♪

 

 

洗って、水気をふきとり、
メープルシロップの海に
ドボ~ンと沈めてくださいね。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、夕方までレッスンで
夜は、妹たちがお夕飯食べに
遊びにきました。

 

向こうに見えるレッスンのテーブル
(折り畳みベッド)はそのままに・・・。

cats

 夫、娘、妹の3人が食後の団欒中の図
姪っ子は、マイペースで、
甥っ子と私は動物将棋で勝負だ!!

はい、負けました^^;


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