【レシピ】バージンココナッツオイルとバジルのリフレッシュドリンク


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昨日、多年草のアフリカンブルーバジルの
いただいた切花を、植え付けしたことをかきましたが
その時に、葉を落としたので、それ、何に使おうかなぁ~って、
突然、ひらめいて作ったのがこちら。⇑

 

 

エクストラバージンココナッツオイルを使った
リフレッシュドリンク。

 

 

1年草のスイートバジルの香りと似て非なる
アフリカンブルーバジルの香り。

 

 

なじみのあるバジルをもっと
華やかにした香りです。
香水みたい。

 

 

これをお料理やティーに使うのは
難しいけれど、

 

 

甘さの中にふわ~っと
ちょっと主張する感じになるかと、
やってみました。

 

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【分量 約グラス2杯分】
*アフリカンブルーバジルの葉 適量
*バナナ 半本
*キウイ 半個分
*レモン汁 適量
*エクストラバージンココナッツオイル ティースプーン3杯
*豆乳 300cc
*水or氷 味をみて必要であればちょっと薄める。

 

 

バージンココナッツオイルの甘い香りが
わりと主張してくるので、ティースプーン3杯は
多かったかな。
(ティースプーン2杯ぐらい?)

 

 

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味見してくださった生徒さんは、
「すごくおいしい!」って
レシピを控えていらっしゃったので、
まあまあいいのかな~。

 

【アフリカンブルーバジルの葉を使う】
というお題を掲げて、適当に作ったので、
お好みに合うかどうかわかりませんが、
スイートバジルでもいいと思います。

 

そして、豆乳が嫌いな方は、
もしかしたら、これ飲めるかも?

 

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