ハーブヨーグルトケーキの作り方


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昨日、ご紹介したヨーグルトケーキを下地に
フルフルゼリーの層を重ねました。
(・・・作るときは、逆になるので、
この言い回しは、あてはまらないですが^^;)

 

 

レシピは、ヨーグルト層は、まったく一緒。(→★★
ふるふるゼリー層は、200mlの液体に4gの板ゼラチンを使いました。

 

液体部分は、なんでもいいけれど、ミントハーブティーと
缶詰の汁で甘さを調整しました。

 

15cmのエンゼル型は、パンを焼くときばかりに使っているので、
型の内側の焼け部分が気になりながらも、
夏は、パンをほとんど焼かないのでこういう冷菓にスイッチです!

 

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ふるふるっとした食感なので、
ふにゃっと崩れはするものの
フォークできれいにいただけるぐらいの固さです。

 

是非作ってみてくださいね♪

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