フードドライヤー


フードドライヤーを買っちゃいました♪

 

今までは、素材と作りのいい
干しかご(→★★)を使って
干し野菜やハーブをドライに
して使っていました。

 

 

こちらは、作りがいいので、
今でも使っていますが、

 

 

ドライフルーツにするには、
天日干しではなかなか難しく、

 

 

フードドライヤーは
前から欲しいなぁと
思っていて、

 

ついに購入♪


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トレイがたくさんついているので、
いっぺんにたくさんできるし、

 

少量でもトレイの数を少なくすればOK。

 

まずは、秋よもぎ。

 

うちの庭に植えているよもぎは、
夫の実家の鹿児島の畑から
根付きでもらってきたもの。

 

 

「よもぎを育てています」っていうのも
変ですが、所狭しと育てているんです。

 

フードドライヤーで乾燥させると
きれいにグリーンが残ったままで
美しい仕上がりに感動しました☆

 

続いて、りんごです。
干しりんご。

 

これは、ハーブのブレンドティーを
つくるときにちょっと加えると
とってもおいしいんです!

 

紅茶と合わせてもおいしいです。

 

さいの目状にしたのは、
ブレンドハーブティー用に。

 

シンプルスライスは、
娘が塾に持っていく用に。

 

 

お弁当の他にお腹がすくので、
おにぎりとこのドライリンゴを
持たせています。

 

 

ドライキウイは、
しっとりとしておいしいです!

 

 

好みに合わせて
セミドライやパリパリドライに
調整できるので、

 

使い道が広がります。

 

今度は、エノキダケをやってみたいと
思っています。

 

エノキダケ・・・
すごくおいしい出汁が
できるみたいですよ。

 

庭のミントが花盛りです・・・・

 

 


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